Carxofans és el primer club de productors de carxofa que neix amb l'objectiu d'impulsar el cultiu de la carxofa de proximitat i investigar noves varietats per oferir un producte de qualitat excepcional i amb una temporalitat més llarga.
12
Pagesos
450.300
Carxoferes
80
Hectàrees
Els pagesos
Un objectiu ambiciós necessita un equip a l’alçada de les expectatives. Per això, hem aconseguit reunir l’expertise de 12 pagesos especialitzats en el cultiu de carxofes repartits per tot l’eix mediterrani, des de Torreblanca fins a Sant Boi de Llobregat.
Microclimes diferents per assegurar el cultiu
La suma de les terres de cultiu d'aquests 12 pagesos fa que tinguem camps repartits al llarg de 250 km de litoral, la qual cosa ens brinda diferents microclimes que ens ajuden a poder tenir una producció estable i a allargar la temporada de cultiu de novembre fins a maig.
La innovació
En el cultiu
Un dels avantatges competitius d'aquest projecte és la minuciosa programació de les plantacions. Amb el coneixement i expertise de la casa de llavors BASF | Nunhems, hem aconseguit una producció regular sense pics de producció, que enguany es preveu que arribi als dos milions de quilograms.
La distribució d'aquestes carxofes es fa a través de les botigues d'Ametller Origen o bé s'utilitzen com a ingredient en el seu obrador per elaborar les cremes de carxofa, els cors de carxofa, etc.
En els nostres productes
Un dels altres objectius que es proposa Carxofans és innovar en la gamma de carxofes per oferir al consumidor noves varietats de valor.
Per aconseguir-ho, s'estan duent a terme diferents assaigs amb varietats italianes, com la carxofa violeta, o amb mini cors de carxofa.
El cultiu de les carxofes
Collim les carxofes a primera hora del matí, així ens assegurem la seva turgència, i en menys de 24 hores són ja a les botigues d'Ametller Origen.
Reg gota a gota
Per fer front a la situació d'emergència actual, especialment a la zona del Llobregat on tenim un dels nostres camps de cultiu de carxofes, hem canviat el sistema de reg a degoteig. Això ens permet un gran estalvi d'aigua, ja que només es rega la planta amb l'aigua que toca, ni més ni menys.
Descobreix la nostra gamma
Descobreix la nostra gamma